冬虫夏草对人体具有许多有益的好处，因为冬虫夏草含有虫草素，对许多人来说，它可以养肺、养肾、止血、化痰和养气。吃冬虫夏草的方法也有很多，可以用来煮水或煮粥，或者是炖汤。通常情况下，很多人选择炖汤。不仅可以吃冬虫夏草，而且可以品尝到一道非常美味的菜。那么冬虫夏草炖汤一次放几根好？
冬虫夏草炖汤一次放几根好？
冬虫夏草炖汤放几根要根据汤的分量而定，如果是一人份的汤一般建议放3-5根左右，如果是几人份的汤则按一人2克左右均分。冬虫夏草含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、维生素、铁等营养物质，适量食用对人体健康有好处。
一般情况下建议一次放3-5克左右的冬虫夏草即可，因为冬虫夏草滋补作用比较强，3-5克足以满足人体日常能量需求，过量食用反而可能会加重人体肠胃负担，对人体健康造成损伤。
冬虫夏草中含有多种活性成分，将其煲汤煮太长时间很容易导致其营养成分流失，一般建议煲汤时把肉类炖熟后，提前10-15分钟加冬虫夏草炖煮即可。
冬虫夏草的炖煮时间不宜过长，煲汤总时长最好不要超过2个小时，一般1小时左右即可，且宜采用“文火”，火力不要过大、过猛。
