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人参、冬虫夏草……这些补品如何辨真假?

100次浏览     发布时间:2024-10-19 08:03:13    

林下山参(野山参)

鉴别要点:辨别五形,芦长碗密枣核艼、紧皮细纹珍珠须。

伪品:有不法商家给林下山参(野山参)“异肢”拼接、“整形”刻纹、插入金属异物来增重等,甚至还有用啤酒喷洒人参来改变其成色,从视觉上增加人参年份。

1、移山参——芦碗转向、下部肥大、纹粗浅、须根珍珠点较少;

2、工艺山参——伪造芦头以充年限;

冬虫夏草

鉴别要点:冬虫夏草虫体与从虫头部长出的真菌子座相连而成。

1、背部环纹三窄一宽;2、腹部4对足明显;3、子座单生,从虫体前端发出。

掺伪品:

1、冬虫夏草掺有异物品:主要有掺杂泥沙、竹签、金属丝;

2、冬虫夏草伪品:亚香棒虫草、新疆虫草、凉山虫草、地蚕、模压虫草等;

①亚香棒虫草——环纹不明显、无不孕顶端;

②新疆虫草——一般无子座;

③凉山虫草——子座细长;

④植物根与不明虫体用黏合剂粘连;

⑤模压虫草:用面粉、玉米粉、石膏粉等经加工模压上色而成

铁皮枫斗

鉴别要点:螺旋形或弹簧状,通常为2~6个旋纹,茎拉直后长3.5~8厘米,直径0.2~0.4厘米。表面黄绿色或略带金黄色,有细纵皱纹,节明显,节上有时可见残留的灰白色叶鞘;一端可见茎基部留下的短须根。质坚实,易折断,断面平坦,灰白色至灰绿色,略呈角质状。气微,味淡,嚼之有黏性。

伪品:有一种用石仙桃属的假鳞茎加工成的枫斗,表面特别光亮(染色的除外),形状偏扁不圆,两端有假鳞茎脱落的痕迹,放到嘴里品尝有股香味。

还有一种用吊兰属的植物如岩珠、草珠等加工成的枫斗,外观短小,表面也特别亮(染色的除外),形状多单卷。鉴别伪冒的染色枫斗,染色枫斗用潮湿的双手多捏搓几下,染色枫斗会褪色。

消费提示

1、购买中药材应该到有经营资质的经营场所,确保货真价实;

2、应根据个人体质情况选择进补方式,遵循因症施膳的原则,到正规医院经医生诊断后再服用,切不可自行配制服用;

3、服用人参期间,注意应少用海腥、油腻食品,不饮浓茶、咖啡;忌萝卜与蟹,以免与人参作用相拮抗;

4、除合理进补外,冬季养生更要注意防寒,做好头部、背部、肩颈部以及足部的保暖。应保持勤开窗的习惯,保持空气流通,避免有害病菌在室内的停留。

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