冬虫夏草应该怎么挑选？

冬虫夏草为名贵中药材，伪品及造假状况较多见，可以用“一闻二捏三看”法辨别。

一闻：闻味道。正品的冬虫夏草在封口后打开，闻着有一股腥味道，淡平菇味，而假虫草一般无气味或是异味重。将冬虫夏草拿在手里，细心闻一闻，是否存在刺鼻的气味化学药品的香味，若是有，可能是通过上色、翻修、清理过。

二捏：正品质脆而略有延展性，手揉可弯折，而插有细铁丝或竹签子的劣等品，手揉偏硬，不容易弯折。

真虫草着手一把放到手上会出现麦草质感，基本上轻到没有净重。将虫体和子座放到手掌心往返揉捏也不会有什么上色。学会放下虫草，手里除开沾有一些泥土和木渣之外，也不会有未知成分粉末状，而假虫草在这个方面通常会露出马脚。

三看：看颜色——正品冬虫夏草表面土黄色至棕黄色，头顶部黄红色，大部分“草头”一部分颜色将由淡黄变成深黄色。

看外观设计——正品的冬虫夏草腹面有8对足，坐落于虫体中间的4对十分明显。子座自虫体头顶部长出，上端稍彭大。长达到4-7cm，径约0.3cm。此外，确实虫草的虫头顶部与夏草相接处符合得非常好，没有明显粘合印痕；确实虫体也是有环纹的，每3环为一组，同组排序。

看横断面——冬虫夏草掰开后有一个类似椭圆形、“V”形黑芯，有一些也可能是一个小黑点。这黑芯本身就是虫的消化器官。为何市场中冬虫夏草价钱相距这么大?原产地多少钱一克?

冬虫夏草比较常见的伪品

1、蛹草——干躁子座和虫体，习称北虫草。虫体为椭圆形蛹。他的儿子座头顶部椭圆型，顶部钝圆，橙黄色或橘红色；柄细而长，圆柱形。

2、亚香棒虫草——其虫体似蚕，表面类乳白色，除掉菌膜呈深褐色。子座单身或发枝，表面灰黑色，有纵皱或棱。气香，味微咸(核菌)或淡(子座)。

3、大凉山虫草——其虫体较冬虫夏草粗壮，表面深褐色，被锈色绒毛。子座细而长，头柄没有明显差别。

4、新疆省虫草——新疆虫草，表面深红色至暗紫色，质硬，并没有子座。

5、地蚕——“虫体”呈梭形，表面浅黄色至深褐色，环纹3～15条，略有纵皱褶，无子座。

6、体制虫草——用小麦面粉、玉米面粉、熟石膏等经生产加工压磨成的。表面显白色，虫体环纹显著，与冬虫夏草十分相似，横断面淡白色，重量，粘牙；遇碘液显深蓝色。但大小、长度、颜色等匀称一致，整洁没有一点残渣，显假。手机上看照片不易辨别，但取得实体非常容易区别。