如今，不少人都喜欢把冬虫夏草当作名贵补品来送礼，而更多的选择那曲地区的虫草，为什么我们选择那曲的冬虫夏草？因为特殊的环境造就这里出产冬虫夏草的特殊品质。虫草产地海拔越高，虫草产期越晚，药效品质也越好。
首先，我们在认识正宗那曲虫草之前，先让大家了解下冬虫夏草特殊产地
中国是冬虫夏草的主要产地。冬虫夏草仅产于青藏高原，主要分布在西藏、青海、四川、甘肃、云南海拔在3500米～5500米的高海拔地区(近几年海拔有所上升)。
其中海拔在4500米以上的虫草产区为"优质"产区，所谓优质，就是产大规格虫草多一点的地方。
比较出名的优质产地包括西藏那曲、昌都，青海玉树、果洛和甘孜理塘等地(这些地方也产小规格虫草，只是相对而言)。
三只虫草介绍那曲冬虫夏草品相
西藏那曲虫草虫体和尾皆透亮油润，有股浓酥油的香味，青海玉树虫草气味有一种浓郁的类香菇味，其他产地虫草的香味则极淡。
四川阿坝、甘孜等地也出产冬虫夏草。其产品质量逊于青海、西藏产的冬虫夏草。
总体来说，四川产冬虫夏草肉质偏硬，色泽较深，味道苦，虫草的眼睛为深褐色。
西藏那曲冬虫夏草生长在西藏那曲地区海拔4500~6000米以上的羌塘草原上、生理特性强、药用价值高、个大而在海内外享有盛誉;
那曲虫草产量低于玉树，二者比较那曲冬虫夏草颜色略黄于玉树冬虫夏草，相同大小的虫草那曲的要轻点，市面上那曲虫草价格稍高于玉树(每斤3-4千的差别)，这和那曲产量也是有关系的。
冬虫夏草价格昂贵，希望大家在选择的时候一定要货比三家，选出品质最好，最合自己心意的。
冬虫夏草，被誉为三大补品之首，是珍贵的养生保健珍品。但随着冬虫夏草的销售越来越火爆，冬虫夏草的产量却在逐年减少，因此不少不良的商家动起了歪脑筋，用假虫草或者份量不足的虫草欺骗消费者，谋取暴利。医学上面药用价值最高的虫草来自国内的两个顶级产地：西藏那曲和青海玉树。
介绍那曲冬虫夏草独特的味道
冬虫夏草稍带有干燥虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气，这是冬虫夏草特有的味道。 冬虫夏草可以煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效。通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，可以和鸭子、乌鸡、甲鱼、肉展、鸽子等一起食用，此法即兼顾了膳食美味，日常保健调理身体常用，长期食用效果好。冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量，使其处于最佳状态。冬虫夏草抗肿瘤是通过调节人体免疫力实现的，免疫力降低是肿瘤发生、进展、转移、复发、难于控制治愈的根本原因。还具有直接抗病毒、调节中枢神经系统功能、调节性功能等作用。风湿性关节炎患者应减量服用，儿童，孕妇及哺乳期妇女、感冒发烧、脑出血人群不宜吃。
如何鉴别冬虫夏草之喷水、粘胶、参重金属、明矾浸泡、面粉假冒
1 如何鉴别打水的冬虫夏草
所谓打水的冬虫夏草，是在出售冬虫夏草之前，在冬虫夏草上洒一些水，被打水的冬虫夏草的含水量会增加20%，这是为了增加冬虫夏草的重量，谋取利益。因为冬虫夏草的含水量规定一般在10%左右，所以鉴别方法是用手轻轻弹一下冬虫夏草，如果水分超过10%，那么轻轻一弹就会导致冬虫夏草断裂。
2 如何鉴别胶粘的断草将原本断了的两根冬虫夏草用胶黏上，冒充完整的冬虫夏草，被称为胶粘断草。
不良商家一般把这种胶粘的断草混在冬虫夏草中销售，不易被发现。三只虫草提醒您，购买冬虫夏草时，只要您仔细观察冬虫夏草的花纹，如果怀疑是胶粘的话，将冬虫夏草放入水中侵泡，如果发生断裂，则是粘了胶的冬虫夏草。
3 如何鉴别灌了金属粉的冬虫夏草
灌金属粉，是为了增加冬虫夏草的重量，提高冬虫夏草的价格。灌了金属粉的冬虫夏草，单根的重量至少是原来的8-10倍。目前辨别的方法是使用专业的仪器-X光机：如果冬虫夏草被灌了金属粉，那么X光机会发出提示，这种辨别方法虽然成本比较高，但是相比冬虫夏草的价格是还是便宜的。另外，消费者还可以通过观察冬虫夏草的虫体连接处是否有加工痕迹，或者草头是否比较胖的方法进行辨别。
4 如何鉴别面粉做的冬虫夏草
不仅仅是面粉，玉米粉、淀粉、石膏等材料都有可能被制作成假的冬虫夏草进行销售。一般情况下，面粉做的冬虫夏草尾巴是真的，中间是假的。消费者可以自己嚼一嚼，闻起来也有股酸味。还可以通过观察虫草表面是否光滑的办法进行辨别，相比真的冬虫夏草，面粉做的冬虫夏草的虫体更加光滑，大家要注意辨别。
5 鉴别明矾浸泡过的冬虫夏草
用明矾浸泡的冬虫夏草用以增重掺假，提高价格。如果被明矾浸泡过的冬虫夏草，草体表面会有一层乳白色，消费者可以通过冬虫夏草表面的色泽和光滑程度进行辨别。
冬虫夏草造假的方法还有很多，这里并不能全部都写出来，大家有不懂的都可以问三只虫草，三只虫草会把自己知道的都告诉你，如果有需要鉴别冬虫夏草的优劣好坏真假的，可以在文章末尾找到微信向三只虫草咨询。
三只虫草推荐私厨--冬虫夏草烹饪
预处理：取冬虫夏草，用软刷除去其外层沙土杂质，水发泡软。
烹调法：烹调多用炖、煨、熬、扒法，较长时间加热，目的在于取其药效。冬虫夏草即使经过炖煨，其软脆的质地不变，口感近似黄豆芽。一般炖1只鸭，用5～10枚虫草即可。可以将虫草插在鸭脯上，露出半截，以示菜形；也可嵌入劈开的鸭头中，以线缠紧，然后入烹，后法多用于药膳，也可以配鸡、鸽、狸、狗等料。也有以虫草配素鸡或独用者，如青海的“清炒虫草”菜式，纯用虫草一味料。
调味：调味宜清淡利口，少用酱油、酱等带色调料，少用麻辣、五香等浓口，以突出其清利爽适的特色。
三只虫草介绍那曲冬虫夏草功效
近代医学临床研究证实，那曲虫草含有虫草酸约7%，糖类28.9%，脂肪约8.4%，蛋白质约25%，脂肪中82.2%为不饱和脂肪酸，此外，尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。据医学科学分析，虫草体内含虫草酸。维生素B12、脂肪、蛋白等。虫草性甘、温平、无毒，是著名的滋补强壮药，常用肉类炖食，有补虚健体之效。适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。气短、盗汗等，对肾虚阳痿、腰膝酸疼等亦有良好的疗效，也是老年体弱者的滋补佳品。
为大家口述正宗那曲冬虫夏草的味道，教大家如何鉴别真假虫草，相信大家对虫草的认识有进一步的了解，冬虫夏草不等于虫草，两者的价格和功效都相差悬殊。
