冬虫夏草生长在人迹罕至环境恶劣的青藏高原腹地，生长区域海拔高达3500米到5000米的高山灌木林和高山草甸环境中。通常，这里大部分时间都是冰雪覆盖，附近常有终年不化的雪山。只有夏季来临，这里冰雪融化，才有大量民众涌入这里，寻找冬虫夏草。
冬虫夏草采挖营地实拍
由于这里海拔高，晚上更容易缺氧，采挖虫草的人们拖家带口把帐篷搭建在山谷之下、河道两边。简单埋锅做饭，铺床入睡度过2个月，没有多余的娱乐活动，甚至也没有信号。只在心中祈祷不要有大风雪冰雹，否则第二天无法上山，采挖虫草的收入又会下降。
笔者在采挖虫草
寻找冬虫夏草需要靠经验和眼力，经验老道的采挖者知道哪个区域冬虫夏草生长的多，眼力好的采挖者更容易发现隐藏在草丛中的小精灵。我曾经多次尝试寻找，每次花上半个小时到一个小时在山上爬来爬去一根也看不到。像我这种只是来收鲜草的商家，能发现虫草，那一定是凭借运气。
新鲜采挖到的冬虫夏草
挖虫草很简单，用小锄头在虫草生长巴掌距离开挖用力下锄翘起来，把虫草挖出来之后，把土回填，这样相当于给土壤翻了一下土。早些年采挖虫草都没有回填这个步骤，因此对高原植被破坏严重，随着政府对环境保护，对冬虫夏草可持续利用的宣传深入人心。现在，人们挖虫草时都很自觉的回填泥土及带走垃圾，还有区域开始推行挖虫草后就坑播撒草种再填埋的行为，希望此举全力推进。
新鲜冬虫夏草清理泥土
山上采挖到的虫草，送下山后需要及时处理掉表面的泥土，新鲜虫草的泥土不能清洗，否则虫草容易变质。刷好的虫草可以及时真空密封存放在冰柜里冷冻保存，可以存放半年。但一旦解冻就必须快速吃掉，否则一定变质。大多冬虫夏草为了好存放，都在刷土后自然风干后流通。
看了冬虫夏草怎么来的图文，大家有没有想要去体验采挖冬虫夏草了呢，会不会觉得很好玩啊？目前有藏区旅游点开通采挖虫草旅游项目，虽然不一定有虫草，但装模作样的去爬爬山也挺有乐趣的，不过，希望大家上高原的时候做好准备，要有效防止高反。
