"虫草花"并非花，实质上是蛹虫草子实体，而不是虫草子实体，也不是冬虫夏草子实体，属于一种真菌类。但是它的营养价值特别高，含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素，所以食疗作用也特别大，可以起到降压、降脂、降血糖、抗癌.......的作用，所以平时可以多吃些。
用料
- 虫草花 50克
- 金针菇 300克
- 盐 1勺
- 香油 1勺
- 丘比沙拉汁 1袋
做法步骤
1、金针菇，虫草花备好
2、新鲜的虫草花不需要泡发，直接洗干净即可
3、金针菇切去根部，洗一下
4、洗好的虫草花用水焯一下
5、金针菇也是过水焯一下
6、焯好的金针菇和虫草花过一下凉水，捞出挤干水分
7、倒入一勺盐
8、倒入一勺香油调味
9、再倒入一袋丘比沙拉汁，麻酱味道的
10、很爽口哦
11、成品图
小贴士
金针菇和虫草花都要用水焯一下，焯好的之后再过一下凉水，再放调味料拌匀
