摘要：冬虫夏草仅生长于海拔3500米以上的酷寒雪域，由于季节性强、资源稀少，加上古代医书对其多种功效的肯定，近年来，食用冬虫夏草进补受到了越来越多注重健康人士的追捧，导致冬虫夏草的价格也一路攀升，被冠以“软黄金”的头衔。
冬虫夏草仅生长于海拔3500米以上的酷寒雪域，由于季节性强、资源稀少，加上古代医书对其多种功效的肯定，近年来，食用冬虫夏草进补受到了越来越多注重健康人士的追捧，导致冬虫夏草的价格也一路攀升，被冠以“软黄金”的头衔。然而，就是在这样巨大利益的驱使下，各种各样的掺假、造假手段层出不穷，即使是专业人士，如果不借助专业仪器与技术，也很难分辨，如果误服了假虫草则后果不堪设想。
全世界一共有500多种虫草，而真正叫冬虫夏草的只有一种。但是像亚香棒草、凉山虫草、蝉蛹草、蛹虫草、金蝉花等，这些虫草与冬虫夏草长相相似，很难区分。不了解冬虫夏草的人很容易误食，导致中毒等严重后果。
其次，用胶粘、牙签穿等断草非常隐蔽，即便是行内人士也很难辨认。消费者在挑选冬虫夏草时一定要一根一根仔细挑选，还可以用手捏一捏、拔一拔，看看里面是否有异物，还要仔细看虫草的花纹，如果怀疑虫草是用胶粘起来的，可以将虫草放到水中浸泡，粘了胶的虫草遇到水是会断裂的。
另外，被灌了金属粉、水银的虫草，即便是行内经验丰富的人也很难辨别，只能依靠专业的仪器——X光机。一旦这种含有重金属的冬虫夏草被误食，对身体的伤害是非常大的，水银会直接导致中毒
