人工虫草和野生虫草有什么区别？

冬虫夏草因功效显著而远负盛名。但也正因为如此，假冒野生的冬虫夏草也越来越多。这种人工虫草成本低，培育时间短，产量大，混入市场冒充野生的卖，利润空间极大。更因其外形酷似野生虫草，很多客户一时间无法分辨。鉴于这种尴尬情况，鲜与鲜寻·鲜虫草小编就为大家仔细讲讲怎么鉴别人工虫草和野生虫草。

人工虫草与野生冬虫夏草的区别

1.看外形：

因为人工环境土壤松软，菌体侵蚀虫体速度快，人工虫草脑袋弯弯，头部接近眼睛的位置变细变尖，虫体很多有铁锈样斑点；而受到土壤地理环境的影响，野生虫草头部一般比较僵直，没有变弯、变尖的现象，虫体流畅、颜色一致。

2.看消化腺：

野生虫草还是虫子生长在青藏高原的泥土里，吃的是藏药材、野花的根茎还有泥土类物质，消化腺是黑色的。野生虫草掰断都有清晰的黑色消化腺（80%-90%的概率）；人工虫草吃的是营养液、激素等物质，掰断后消化腺基本看不清楚，或者只有浅浅的一点痕迹。

3.口感：野生虫草直接嚼着吃，鲜、香，有淡淡的菌菇香味味，人工虫草嚼着吃寡淡无味，对比明显。

4.看重量：人工虫草体积大、重量轻。野生虫草是晒干的，虫体紧实，密度大；人工虫草是冻干的，体积大，轻。同样1克4条的虫草摆在一起，人工虫草看起来比野生的粗、大得多。