冬虫夏草与鹿茸、人参齐名，是我国传统的名贵中药材，然而，却有很多人不知道冬虫夏草怎么吃才好。
善治体虚咳嗽
现代药理学研究表明，冬虫夏草所含的虫草多糖可调节免疫力、促进机体核酸及蛋白质的代谢，有降血糖、抑制肿瘤的作用。
在临床上，冬虫夏草主要用于治疗慢性阻塞性肺病、肺间质病，防治老年反复呼吸道感染，还可辅助治疗肺结核、慢性肾炎、肾病综合征、免疫力低下以及心血管疾病。此外，还有研究表明，冬虫夏草可对雄性激素的分泌产生影响。
渐行渐远的冬虫夏草1.0应用时代
对于冬虫夏草利用，自古以来就很繁多，但均有弊端。比如：泡茶只能将其中的水溶性成分释放出来，泡酒只能把醇溶性成分浸泡出来，小火炖（蒸）肉虽吸收率稍高，但制作过程相对繁琐，对温度又极难掌控，很难保证安全性。
“含着吃的冬虫夏草”一度被认为过分夸大了功效，但其实是将天然冬虫夏草直接研磨成粉再压成片，只是改变了冬虫夏草的物理形状，并不能保证安全性、科学性、更没有标准化的指标，加之与普通天然冬虫夏草相比，价格却翻倍增长，带来更多人无序开采，严重破坏了三江源生态环境，无疑是杀鸡取卵之举。
所以，只有选用正确、科学的方法，才能充分发挥其效果。
