冬虫夏草是我国传统的名贵中药，人们常说“补身三宝，人参、鹿茸和冬虫夏草”。冬虫夏草味甘性平、具有补肺益肾、止血化痰的功效。清朝汪昂的《本草备要》："冬虫夏草，甘平，保肺益肾，止血化痰，止劳咳。四川嘉定府所产者佳。冬在土中，形如老蚕，有毛能动，至夏则毛出土上，连身俱化为草。若不取，至冬复化为虫"。
有人习惯用名贵的冬虫夏草补虚、治病，实际上决非一味虫草就能治百病，甚至有时还会适得其反，所以还是请有经验的临床医师、 或药师根据个人的体质，经过辨证论治，达到改善或消除症状，增强抗病能力，延年益寿的目的。“补”是对“虚”而言，中医是根据“虚则补之、实则泻之”的治疗原则治病的。
在此，我们推荐以下人群使用冬虫夏草：
①吸烟、酗酒、长期服用药物的人。
②工作压力大，易疲劳者。
③城市综合症：免疫功能低下，乏力，自觉衰老太快，容易感冒，过敏的人群。
④中老年人，缺乏运动、身体虚弱的人。
⑤各类肿瘤患者。
⑥肺炎、肺结核、肺气肿、哮喘、慢性支气管炎患者。
⑦急、慢性肝炎，肝硬化患者。
⑧患有心肌炎，心律不齐人群。
⑨患有急、慢性肾炎，肾衰人群。
那么哪些人群不宜用冬虫夏草的呢？
①少年儿童
冬虫夏草并非完全像宣传的那样老少皆宜。因为它具有雄性激素样作用，对少年儿童可能导致早熟，因此儿童不宜服用；
②患有各类实症的人群
所谓"实症"主要是由于邪气亢盛，正气尚未虚衰，邪正之间剧烈抗争而导致的一系列病理变化。多见于外感的早、中期；现在一般认为高热、狂躁、声高气粗、腹痛拒按、二便不通、脉实有力等，均属于"邪气盛则实"的临床表现。患有实症的人食用虫草后不但不能达到治疗、保健的目的，而且会导致心烦、恶心、口角溢血等不良反应；
③阴虚火旺的病人不可单独使用，以防加重病情。
基源：为真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。
性味：功能味甘，性平。
功效：有补肺益肾，止喘咳，补精气，扶正抑癌，提高免疫力的功能。
主治用法：用于久咳虚喘，劳嗽咯血，阳痿遗精，腰膝酸痛。
贮存方法：少量的虫草, 可放于广口玻璃瓶内盖严, 放于冰箱冷藏室, 随用随取；亦可将虫草扎 成把用纸封包或用透明玻璃纸封固, 放木箱内。
服用方法：
①煮水当茶喝
冬虫夏草煮6-10分钟，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的 水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4-6次。
②冬虫夏草炖鸭
雄鸭1只，可将鸭内洗净炖30分钟后加入冬虫夏草、百合，再煮15分钟，加盐，味精适量即成。也可将冬虫夏草用布包好，与粳米、猪瘦肉一同入锅，加水适量，旺火烧开后转文火煮成稀粥，加食盐调味后食用，同样可收到治疗作用。
