1. 虫草黄芪炖鸡汤
原料:
虫草适量
黄芪 20克
母鸡 1只(约1000克)
姜片、盐适量
制作步骤:
母鸡清洗干净后切块,用开水焯水去除杂质。
黄芪洗净,与姜片一起放入煲内。
加入适量清水,将鸡块放入,大火烧开后转小火慢炖2小时。
炖至鸡肉熟烂,放入东阳光鲜虫草闷5-10分钟,加盐调味即可品尝。
2. 虫草枸杞炒虾仁
原料:
东阳光鲜虫草适量
新鲜虾仁 200克
枸杞 15克
蒜蓉、盐、葱花适量
制作步骤:
虾仁用少许盐腌制10分钟后洗净,枸杞泡水发涨。
热锅冷油,下蒜蓉爆香,加入虾仁快速翻炒。
虾仁变色后,加入枸杞,快速炒匀,撒上葱花,关火后放入切片冬虫夏草闷5-10分钟,即可出锅。
3. 鲜虫草党参粥
原料:
虫草 适量
党参 15克
大米 100克
姜片、盐适量
制作步骤:
大米提前清洗干净后浸泡30分钟。
党参洗净,党参切片。
将所有材料放入炖锅中,加入足够量的水。
用小火煮成粥,煮至米粒软烂,稍微放凉后,放入冬虫夏草闷5-10分钟,加盐调味即可。